Zalm is een heerlijke vis met een zachte smaak en een stevige structuur. Het is een perfecte keuze voor een gezonde en lekkere maaltijd. In combinatie met mango salsa krijgt de gegrilde zalm een frisse en tropische twist. In dit artikel delen we een heerlijk recept voor gegrilde zalm met mango salsa en vertellen we je meer over de voordelen van het eten van zalm.
Recept voor gegrilde zalm met mango salsa
Ingrediënten:
- 4 zalmfilets
- 1 rijpe mango, geschild en in blokjes gesneden
- 1 rode paprika, in blokjes gesneden
- 1 rode ui, fijngehakt
- 1 jalapeno peper, fijngehakt
- 2 eetlepels verse koriander, fijngehakt
- 1 limoen, het sap
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
- Bestrooi de zalmfilets met zout en peper aan beide zijden.
- Grill de zalmfilets ongeveer 4-5 minuten per kant, of totdat ze gaar zijn.
- In een kom meng je de mango, rode paprika, rode ui, jalapeno peper, koriander en limoensap. Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer de gegrilde zalm met de mango salsa.
Voordelen van het eten van zalm
Zalm heeft tal van gezondheidsvoordelen. Het is een uitstekende bron van omega-3 vetzuren, die belangrijk zijn voor een gezond hart en hersenen. Deze vetzuren helpen ook ontstekingen te verminderen en het risico op chronische ziekten te verlagen. Daarnaast is zalm ook rijk aan eiwitten, vitamine D en selenium. Door regelmatig zalm te eten, kun je je algehele gezondheid verbeteren en je immuunsysteem versterken.
Conclusie
Gegrilde zalm met mango salsa is een heerlijk gerecht dat zowel gezond als smaakvol is. Met de frisse en tropische smaken van de mango salsa krijgt de zalm een extra dimensie. Bovendien is zalm een vis met vele gezondheidsvoordelen. Het is een uitstekende bron van omega-3 vetzuren en bevat ook veel eiwitten, vitamine D en selenium. Probeer dit recept eens uit en geniet van een smaakvolle maaltijd boordevol voedingsstoffen.